今日は午前中の時間を使って、このブログのデザインを変更しました。さすがはワードプレス、これまで無料のブログサービスしか使っていなかったのでデザインの自由度の高さに驚きました。と言っても、あまり得意ではないので今回はデザインの変更と幅の変更くらいしかしていません。あ、ウィジェットは色々いじったので少し見やすくなったかな？なっててくれたら嬉しいです。
ん、なんかお腹空きすぎて気持ち悪い。ｗちょっと早すぎるけど夕飯作ってつまみ食いしてきます((((ｏﾉ´3｀)ﾉ （16:47
もぐもぐ((*‘ω‘ *)))まくまく･･･
はい、ということでお腹いっぱいになって帰ってきました。(18:40)←
ちなみに今日は3品作りまして、「ナスの肉みそ炒め」、「チャプチェ」、「オクラと人参の和え物」となっております。
ナスの肉みそ炒めのレシピ
あ、写真撮れば良かった･･･
材料：4～5人前？
ナス 6こ
合い挽き肉 200ｇ
玉ねぎ 1/4こ
A味噌 大匙５
A料理酒 大匙３
Aみりん 大匙３
Aニンニク 3片
A砂糖 大匙１
A鷹の爪 適量
手順：
①ニンニクはみじん切り、玉ねぎは粗みじんに切ります。ナスは好みの大きさに半月切りにします。
②Aの材料を混ぜ合わせます。味噌をカップなどのふちに塗り付けるようにすると、みりんと料理酒に溶けていきます。ダマが無くなるまで混ぜましょう。
③フライパンにごま油をしいて、中火で玉ねぎが透明になるまで火を入れます。次に合い挽き肉を入れて、お玉などで焼き付けるようにすると合い挽き肉が良い具合に崩れていきます。
④肉に火が通ったらAで作ったタレを入れて絡めていき、全体が熱してきたら一度器に出します。
⑤ナスに火が通るまで炒めて、④でできた肉みそを入れて絡めて出来上がり。
チャプチェのレシピ･･･
と、思うじゃん？
普通に肉とピーマンを切って炒めるだけの、出来合いのものを作りました。パッケージにチーズをのっけた写真があったのでチーズホットグのチーズ、家にあったチーズをのせてトロリと溶かしました。うん、1回は食べてみると面白いかもしれないです。
個人的には甘口のものだったこともあるのか、甘みとチーズのこってり感であまり量は食べられなかったです。あ、でも普通に美味しかったんですけどね。
オクラと人参の和え物のレシピ
あ、写真撮ればよka(ry
本当はブロッコリーと人参のつもりだったのですが、ブロッコリーが切れていることに気付かずに人参の下処理を済ませてしまい、急遽オクラさんに代役を頼みまみた。
材料：4人前？
人参 1本
オクラ 1袋
めんつゆ 大匙１～２
塩昆布 ２つまみ
鰹節 １袋
手順：
①人参を5mm幅くらいのイチョウ切りにします。切った物を適当な器に入れて、小匙１くらいの水を入れサランラップをしたらレンジで3分。
②熱々の人参でやけどしそーだぜー！さて、冷凍ブロッコリーもレンジで解凍しますかなっとぉ。。。おや？おやおやおや？１欠片しか袋に入っていない･･･あ、アスパラはぁ･･･ないっと。
③･･････(‘ω’)･･････
④やってみたことないけどオクラで良いか
⑤オクラを茹でて、一口サイズに切って、にんじんと一緒にめんつゆ、塩昆布、鰹節と和えて出来上がり。
お腹空いていたので温かいまま食べましたが、熱がとれたくらいが味も馴染んで美味しいと思います。ブロッコリーやアスパラでも美味しいので是非やってみてください。
ちなみにこれ前に勤めていた保育園の給食のメニュー通りです。栄養士さんに教えてもらいましたｗ
HPはちょくちょくいじってみようと思います
今回は見た目が変わったのでガラリと雰囲気が変わりましたが、まだまだシステム的な部分は全くの手つかずなので、ちょくちょく変更箇所が出てくるかもしれないです。その度にお知らせするかは分からないけれど。せっかくこのブログにまで来てくれた人が、読みやすいデザインや機能を設置して行けたらと思います。
では、またねー(‘ω’)ノ
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